2019年03月24日

腸内環境悪化が一因 ガス 太る改善

 気温が目まぐるしく変わりやすい初春。“ガスたまる”、“下腹の張り”、“ニキビ・肌荒れ”、“太りやすいなど身体からのサインみられませんか?

 『 便が腸内にとどまる時間が長いほど、有害物質が多く生じる 』 という内容の記事を見付け、この記事と、内環境を整える事で、ガスたまる、便秘を抑え、太りやすい体質を改善に導く方法と併せご紹介させて頂きます。
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おなら体調変化示すシグナル

 「食物繊維をしっかりとり、腸内の環境を整えることが大事」 と姫路工業大学環境人間学部の辻啓介教授は話す。 食物繊維はコレステロールを体外に出すほか、悪玉菌の活動を抑え、有害物質を吸着して便として出してくれる。 いわば腸内の掃除役。

  辻さんによると、20cとると便が150c出る。 これは1日1回の便意を催す量。 しかし、15cでは便120c前後にしかならず、便秘につながる。 便が腸内にとどまる時間が長いほど、有害物質が多く生じる。

  便秘の解消にはイモ類や豆類、穀類を意識してとるとよい。 ヨーグルトなどで善玉菌を増やし、腹筋をきたえる適度な運動も効果的。

「朝日新聞2001年12月11日掲載記事より一部抜粋」

大豆たんぱく摂取で得る効果

  基礎代謝を上げ、日常生活を営んでいてもエネルギー代謝を向上し、体脂肪の蓄積を抑制、食事から摂取する必要がある必須アミノ酸をバランス良く含む大豆のたんぱく質です。≫ 詳しく見る

  また、消化を阻害するたんぱく質グリシンが、総コレステロール、特に悪玉コレステロール(L.D.L)や中性脂肪の血中濃度を軽減、食物繊維が含むため、ぜん動運動促し、排泄を促進する働きが期待できます。

多く含む食材 ※半角数字は1食分または市販量(単位g、1g=1ml)

  大豆(35、17)と、きな粉(11、5、30)、味噌(2、0.7、10)、油揚げ(11、4、60)、納豆(8、3、50)、がんもどき(11、1、70)、厚揚げ(8、4、75)、木綿豆腐(7、0.4)、おから(6、12)、豆乳(6、0.4、180)などの大豆製品です。
※数字は100g摂取時日本成人女性1日の必要量たんぱく質(60)、食物繊維(20〜25)
食べ合わせきな粉バナナ卵納豆がんも大根煮茸厚揚味噌煮マーボ豆腐

たんぱく質の主な働き

 コラーゲンケラチンなど体組織、酵素ホルモン栄養素を運ぶアルブミンなどの成分の原料、1g当たり4kcalのエネルギーを持ち、決まった順序で多数のアミノ酸が結合した化合物であり、生物の重要な原料になる成分の一つで、や筋肉、を作る役割を果たします。

  たんぱく質はアミノ酸を素に作られるため、偏った食事をしていますと、古くなった細胞を入れ替える新陳代謝が滞るため、異なった食材から摂る事が必要と考えます。

  日本成人女性の平均身長、体重は157.2cm、52.9kg。 寝ているだけでも必要なエネルギーである基礎代謝量は、1日1,190kcalとなり、1日に必要な摂取エネルギー量の20%をたんぱく質での摂取を下記摂取基準で勧めています。 最低必要量は60g、・赤身魚240、白身魚または赤身肉300g程度になります。

食物繊維の主な働き

  ゲルを作りやすい水溶性食物繊維は、胆汁酸の排泄を促し、大腸で発酵を受けやすく、不水溶性食物繊維はこれを中心とした吸着による排泄を促進します。

  また、総食物繊維摂取量が増える事で、腸のぜん動運動が促され、刺激緩和などによる大腸がん発症や大腸憩室抑制作用が挙げられ、生活習慣病の予防因子の1つとして重要な成分栄養素でもあります。≫ 詳しく見る

  ただ、単一の食物繊維、またはこれを含む成分を大量に摂取した場合、一過性の不快症状を招く事があります。
AFPBB News< 禁煙で太る原因、大食ではなく腸内細菌か スイス研究 2013.8.30】

【 参考書籍・資料 】
「食品成分表改定最新版」女子栄養大学出版部2011年2月25日発行
「五訂食品成分表2001」女子栄養大学出版部2000年11月発行
「日本人の食事摂取基準」2015年版 「カロリー」から「BMI」に変更
大豆たんぱくたんぱく質食物繊維栄養成分効果辞典2011年10月20日開設

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posted by すいむ at 08:28 | Comment(0) | お腹ケア 便秘 解消 ダイエット に | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする




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