便秘 お腹 張り ガス たまる...効果的な 予防 改善 食

　「たかが、便秘」、「１週間、２週間出なくったって、平気」と侮ってらっしゃる方も多いかもしれませんが、体内で不要になった老廃物を排泄する『 排便 』という生理作用は、人間が生きていく上で、必要不可欠、取り除くことはできません。
“お腹が張る”、“下腹の張り”、“ガスがたまる”、“ガスがたまる”、“定期的にお通じがない”、“化粧水でも改善しないニキビ・肌荒れ”など、このような身体からのサイン、【黄信号？】が出ていませんか？

こんな事は、ご存知でしょうか？

　疫学上では、３日以上定期的に排便がない事を『 便秘 』とされています。

　宿便（腐敗老廃物とも言う）は、単に便の臭いの原因だけではなく、体内の老廃物が排泄されずに腐敗した物で、これが腸から吸収されて肝臓や腎臓で解毒されますが、処理し切れなかった分が皮膚や肺から排出されます。
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　そのため、決まった排便がない場合に肌荒れが起きやすくなりますが、化粧品を使っても改善されない肌荒れは、腸内の腐敗物が肌から排出される時に、ニキビ・吹出物などの原因になっている可能性があります。
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　ちょっと、想像してみてください。これも生理作用ですが、『 呼吸 』、『 皮膚呼吸 』は無意識のうちにしていると思います。ニキビ・吹出物など肌荒れだけならまだしも、『 口 』、『 身体（体臭など） 』から排出される可能性があるとしたら、考えただけでも【 ゾッ 】としませんか？
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【参考文献・資料】
　「五訂食品成分表２００１」 女子栄養大学出版部発行
　「野菜と豆腐料理」　おおぜいの私料理集　協同図書サービス株式会社発行
　「おもっきりテレビ」 ２００１年１０月〜０２年４月放送分
　「朝日新聞掲載記事」 １９９１年１月〜
　「ｗｅｂ配信記事」 ２００７年１月〜
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　“化粧品を使用しても改善されない肌荒れ”、“お腹張り・便秘”、“ニキビ･肌荒れ”、“下半身の冷え・むくみ”、“立ちくらみ・貧血”など、気圧配置により、気温がめまぐるしく変わる折、体調管理が難しいですね。

　このような身体からのサインが出ている方が、不足がちになりやすい栄養成分に、『 腸のぜん動運動を促す、排便を促す便秘予防作用がある食物繊維 』、『 抗酸化力を持ち、分解酵素を活性化させ、脂肪分解や血流を促す肥満・肌荒れ予防効果があるアリシン 』が挙げられます。

　これらと『 肩こりを緩和、新陳代謝を促進、エネルギー代謝を活性化させる肌荒れ・冷え性予防効果があるアスパラギン酸 』、『 赤血球の再生、アミノ酸やＤＮＡの基本構造の生成に必要で貧血予防作用がある葉酸 』を効果的に摂取できる食べ合わせが、『 もやし中華サラダ 』です。

“美容に気を配っている”、“身体が冷えやすい”、“顔色がすぐれない”方にもお薦めです。

　もやしには、アスパラギン酸、その中でも大豆もやしには、赤血球の再生、アミノ酸やＤＮＡの基本構造の生成に必要で貧血予防作用がある葉酸が多く、ビタミンＢ１･Ｂ２･Ｂ６･Ｃ･Ｅ、パントテン酸、カリウム、食物繊維など身体の機能保持･調整に不可欠な栄養素がバランス良く 含まれているので、他の食材と摂取しても効果が期待できます。
　花にらには、アリシン、葉酸、豚肉を原料とするショルダーハムには、アルブミン、コエンザムＱ１０、ビタミンＢ１･Ｂ２、リン、亜鉛、ナイアシンが多く含まれているので、相乗効果が期待できます。
　また、花にらとショルダーハムには、ビタミンＢ６、花にらには、ビタミンＣ･Ｅ、カリウム、腸のぜん動運動を促進し、排泄を促す便秘予防作用がある食物繊維、ショルダーハムには、パントテン酸、鉄も含まれているので、更に効果が期待できます。
食べる際に、ドレッシングと和える事で、クエン酸、グルコン酸、悪玉菌を抑制し、腸内環境を整える便秘予防作用がある酢を含む栄養成分も摂取できるので、相乗効果がより期待できます。

＊大豆もやし１００、花にら５０ｇを摂取した場合、１日の食物繊維成人所要量が男女とも約１５〜１９％満たされる概算になります。「五訂食品成分表２００１引用」
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＊大豆もやし１００、花にら５０ｇを摂取した場合、１日の葉酸成人所要量が男女とも約７３％満たされる概算になります。「五訂食品成分表２００１引用」
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＊アリシン（硫化アリル）：眼球乾燥症（ドライアイ）･冷え性予防改善、肥満･肌荒れ予防
　長ねぎ、玉ねぎ、にんにく、にらなど多くに含まれ匂い成分で、抗酸化力を持ち、血管を詰まらせる血栓を溶かすトリスルフィドやセパエンの生成、ビタミンＢ１の吸収を促進･保持させ、体内で吸収力を増しアリチナミンに変化し代謝を促進、交感神経を刺激しアドレナリンを放出、脂肪分解酵素のリパーゼを活性化させ、脂肪の分解や血流の促進作用が期待できます。
　また、揮発性成分が鼻粘膜と目を刺激し涙の分泌を促進、涙で目の表面を被い、目の保護作用が期待できます。
＊ビタミンＢ１とは、中枢及び末梢神経･正常な発育の保持、脚気･多発性神経炎･浮腫･心臓肥大、冷え性予防作用がある栄養素です。≫ 詳しく見る（別窓）
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＊コエンザムＱ１０（ユビキノン、ビタミンＱ）：疲労回復、脳･心筋梗塞、高血圧･動脈硬化･肥満･糖尿病予防、冷え性･肌荒れ予防改善
　かつお、まぐろ、いわし、さば、牛肉、豚肉、はつ、レバーなどに多く含まれ、全身の細胞に存在し、特に心臓･肝臓などに多く、体内で合成されるが、２０歳前後を境に加齢とともに減 少、強い抗酸化力を持ち、ビタミンＥを再生、健康を維持、血中の過酸化脂質の生成を抑制、炭水化物などの糖質、脂質、たんぱく質が代謝される過程で、エネルギー（ＡＴＰ）が生産されるＴＣＡ回路を効率良く作動させ、人が生きていく上で最も必要な補酵素です。
　一方、単一のコエンザムＱ１０、またはこれを含む成分を大量に摂取した場合、一過性の不快症状を呈する場合もあります。
＊補酵素とは、体内で物質を分解･合成する時に働くのが酵素、この役割を助ける働きをする成分です。
【関連ＢＬＯＧ記事⇒太り やすい...減る と？、⇒美肌 ニキビ シミ 下半身 太り に 効く】

　これらを食べ合わせる事で、疲労回復、心臓疾患･高血圧･動脈硬化･肥満･糖尿病･がん、浮腫･風邪･便秘予防、肌荒れ･冷え性･貧血予防改善効果が期待できます。
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