便秘 お腹 下腹の張り ガス...効果的な予防 改善食

　「たかが、便秘」、「１週間、２週間出なくったって、平気」と侮ってらっしゃる方も多いかもしれませんが、『 排便 』という生理作用は、人間が生きていく上で、必要不可欠、取除く事はできませんよね。
“お腹が張る”、“下腹の張り”、“ガスがたまる”、“便秘がニキビ・肌荒れの原因”、こんな事は、ご存知でしょうか？

　疫学上では、３日以上定期的に排便がない事を『 便秘 』とされています。

　宿便（腐敗老廃物とも言う）は、単に便の臭いの原因だけではなく、体内の老廃物が排泄されずに腐敗した物で、これが腸から吸収されて肝臓や腎臓で解毒されますが、処理し切れなかった分が皮膚や肺から排出されます。
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　そのため、決まった排便がない場合に肌荒れが起きやすくなりますが、化粧品を使っても改善されない肌荒れは、腸内の腐敗物が肌から排出される時に、ニキビ・吹出物などの原因になっている可能性があります。
【関連ＢＬＯＧ記事⇒紫外線に／黒食材／ニオイ撃退／素肌美人 有効成分／肌 うるおう 保湿】

　ちょっと、想像してみてください。これも生理作用ですが、『 呼吸 』、『 皮膚呼吸 』は無意識のうちにしていると思います。ニキビ・吹出物など肌荒れだけならまだしも、『 口 』、『 身体（体臭など） 』から排出される可能性があるとしたら、考えただけでも【 ゾッ 】としませんか？
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【参考文献・資料】
　「五訂食品成分表２００１」 女子栄養大学出版部発行
　「おもっきりテレビ」 ２００１年１０月〜０２年４月放送分
　「朝日新聞掲載記事」 １９９１年１月〜
　「ｗｅｂ配信記事」 ２００７年１月〜
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　“化粧品を使用しても改善されない肌荒れ”、“下腹の張り・便秘”、“ニキビ･小じわ”、“下半身の冷え・むくみ”、“立ちくらみ・貧血”など、「冬模様、一休み？」、朝晩と気温が下がるこの時期、体調管理には特に気を配りたいですね。

　このような身体からのサインが出ている方が、不足がちになりやすい栄養成分に、『 腸のぜん動運動を促進し、排泄を促す便秘予防作用がある食物繊維 』、『 強い抗酸化力を持ち、ビタミンＣの吸収を促進･成分を保つ肌荒れ予防効果があるケルセチン 』が挙げられます。

　これらと『 炭水化物やアミノ酸の糖代謝、人の生活に不可欠で冷え性予防作用があるビタミンＢ１ 』、『 抗酸化力を持ち、コラーゲンの生成や鉄の吸収を促す肌荒れ・貧血予防作用があるビタミンＣ 』を効果的に摂取できる食べ合わせが、『 スタッフドピーマン 』です。

“美容に気を配っている”、“身体が冷えやすい”、“顔色がすぐれない”方にもお薦めです。

　豚肉には、アルブミン、ビタミンＢ１、たんぱく質の代謝や基礎代謝を上げる肌荒れ･冷え性予防作用があるナイアシン、もも赤身には、カルニチン、挽き肉には、パントテン酸、ビタミンＢ６、リン、亜鉛が多く、また、ビタミンＢ２、鉄も含まれているので、単体で摂取しても効果が期待できます。
　ピーマンには、ムチン、玉ねぎには、ケルセチン、抗酸化力を持ち、分解酵素を活性化させ、脂肪分解や血流を促進する肌荒れ･冷え性予防作用があるアリシンが多く含まれているので、相乗効果が期待できます。
　その中でも青ピーマンには、ビタミンＣが多く、ビタミンＢ６･Ｅ、葉酸、カリウム、腸のぜん動運動を促進し、排泄を促す便秘予防作用がある食物繊維、紫玉ねぎにもビタミンＢ６、葉酸など身体の機能保持･調整に不可欠な栄養素が良く含まれているので、更に効果が期待できます。

＊青ピーマン６０ｇと紫玉ねぎ５０ｇを摂取した場合、１日の食物繊維成人所要量が男女とも約９〜１１％満たされる概算になります。「五訂食品成分表２００１引用」
【関連ＢＬＯＧ記事⇒シミとストレスの因果関係、⇒内からキレイ 美肌／便秘解消(5)】

＊豚挽き肉１００ｇを摂取した場合、１日のビタミンＢ１成人所要量が男性で約５３％、女性で約７８％満たされる概算になります。「五訂食品成分表２００１引用」
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＊ビタミンＣ：肌荒れ予防改善、がん、壊血病･白内障･風邪･貧血予防
　アセロラ、グァバ、ブロッコリー、赤ピーマン、レモン、西洋かぼちゃ、青ピーマン、かぶ･大根の葉、ゴーヤ、柿、キウイ、モロヘイヤ、いちご、パパイア、れんこん、さやえんどう、キャベツ、柑橘類、ほうれん草、じゃが芋、生たらこなどに多く含まれています。
　水に溶けやすく、加熱、空気で酸化（壊れる)しやすい性質を持ち、体内に約１．５ｇ貯蔵され、毛細管、歯、軟骨、結合組織の健在、コラーゲンの生成や鉄の吸収を促進、ビタミンＥの再利用、コレステロール代謝に有効、抗酸化力があり、発がん性物質ニトロソアミンの生成抑制効果、壊血病、白内障、がん予防などに関する報告がある栄養素です。
　適正摂取量は運動、労作、感染や各種ストレスなどにより影響を受けると考えられます。
例えば、喫煙者の血漿ビタミンＣ濃度は非喫煙者に比べ低く、ビタミンＣの代謝回転率もかなり高い事が報告されています。「五訂食品成分表２００１抜粋」
【喫煙する方にお薦めの摂取量は通常の２倍】　単体ではアセロラ飲料（果汁１０％以上）コップ２杯、赤ピーマン５個、ブロッコリー１３０ｇ、レモン２個、いちご２４粒、甘柿３個などです。
【不足がちになりやすい方】　美容に気を配っている女性、顔色がすぐれない、たばこをよく吸う、ストレスを受けやすい、野菜が嫌いな方などです。
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＊ビタミンＢ６：浮腫･皮膚炎･貧血予防
　まぐろ赤身、牛レバー、かつお、鶏ささ身、豚･鶏レバー、きな粉、真さば、落花生、干し椎茸、青身魚、さけ･ます、豚ヒレ、バナナ、甘栗、豚そともも、カシューナッツ、豚挽きなどに多く含まれています。
　光、特に紫外線を浴びると分解される性質を持ち、腸内細菌によって供給され、アミノ酸の代謝に関与する多くの酵素の補酵素として機能し、皮膚･粘膜を強化する作用がある栄養素です。
　必要量は、たんぱく質の摂取量に相関しています。「五訂食品成分表２００１抜粋」
【不足がちになりやすい方】　美容に気を配っている女性、顔色がすぐれない、ダイエット･減量をしている、レバー･豆類をあまり摂らない方などです。
【関連ＢＬＯＧ記事⇒美肌と便秘の関連性、⇒肌 うるおう 保湿／素肌美人 有効成分(2)】

　これらを食べ合わせる事で、免疫力向上、長寿作用、高血圧･動脈硬化･肥満･糖尿病･がん、脚気･多発性神経炎･浮腫･心臓肥大･皮膚炎･風邪･便秘予防、肌荒れ･冷え性･貧血予防改善効果が期待できます。
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　“化粧品を使用しても改善されない肌荒れ”、“下腹の張り・便秘”、“ニキビ･小じわ”、“下半身の冷え・むくみ”、“立ちくらみ・貧血”など、「はや冬？」、朝晩と気温が下がるこの時期、体調管理には特に気を配りやいですね。

　このような身体からのサインが出ている方が、不足がちになりやすい栄養成分に、『 悪玉菌を攻撃し抑制、善玉菌を増加し腸内環境を整える便秘･肌荒れ予防作用があるラクトバチス 』、『 肌内部から老化物質の活性酸素を除去する肌荒れ予防作用がある亜鉛 』が挙げられます。

　これらと『 基礎代謝・脂肪分解を促進、脂質代謝に必要で冷え性・肌荒れ予防作用があるパントテン酸 』、『 アミノ酸の代謝、皮膚･粘膜を強化する貧血･肌荒れ予防作用があるビタミンＢ６ 』を効果的に摂取できる食べ合わせが、『 ロール白菜 』です。

“美容に気を配っている”、“身体が冷えやすい”、“顔色がすぐれない”方にもお薦めです。

　豚肉には、アルブミン、ナイアシン、炭水化物やアミノ酸の糖代謝、人の生活に不可欠で冷え性予防作用があるビタミンＢ１、もも赤身には、カルニチン、挽き肉には、パントテン酸、ビタミンＢ６、リン、亜鉛が多く含まれているので、他の食材と摂取しても効果が期待できます。
　白菜には、ラクトバチス、葉酸、玉ねぎには、アリシン、強い抗酸化力を持ち、ビタミンＣの吸収を促進･成分を保持する便秘･肌荒れ予防作用があるケルセチン多く含まれているので、相乗効果が期待できます。
　また、挽き肉には、ビタミンＢ２、鉄、白菜には、ビタミンＣ、カリウム、腸のぜん動運動を促進し、排泄を促す便秘予防作用がある食物繊維も含まれているので、更に効果が期待できます。

＊白菜１５０ｇを摂取した場合、１日の食物繊維成人所要量が男女とも約８〜１０％満たされる概算になります。「五訂食品成分表２００１引用」
【関連ＢＬＯＧ記事⇒女性に優しい野菜飲料？、⇒美肌の大敵！ 下腹ポッコリ 便秘】

＊豚挽き肉１００ｇを摂取した場合、１日のビタミンＢ１成人所要量が男性で約５３％、女性で約７８％満たされる概算になります。「五訂食品成分表２００１引用」
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＊パントテン酸：高血圧･動脈硬化･糖尿病･肥満、冷え性･肌荒れ予防
　動･植物に広く分布し、レバー、干し椎茸、鶏はつ、たらこ、抹茶、調製粉乳、納豆、ささ身、鴨、牛･豚はつ、すじこ、にじます、ひらたけ、鶏もも、あわび、モロヘイヤ、するめ、大豆、豚挽きなどに多く含まれています。
　ビタミンＢ１とともに糖代謝、ビタミンＢ２とともに脂質代謝に関与、善玉コレステロール（Ｈ．Ｄ．Ｌ）を増やす性質を持ち、基礎代謝・脂肪分解を促進、正常な発育、人が生活を送る上で不可欠なエネルギーを生産するＴＣＡ回路を作動させる際、エネルギー代謝する過程で生じるアセチルＣｏＡの構成成分として脂質代謝に必要な栄養素です。
　通常の食生活を営んでいる限り、欠乏する事はほとんどありませんが、臨床症状としては体重減少、皮膚炎、脱毛などが認められています。「五訂食品成分表２００１抜粋」
＊基礎代謝とは、身体的、精神的に安静な状態で代謝される必要な最小のエネルギー代謝であって、日常の生活活動中の最も基底的な水準である睡眠中にみられるものです。「五訂食品成分表２００１抜粋」
【不足がちになりやすい方】　身体が冷えやすい、ダイエット･減量をしている、ストレスを受けやすい、神経をよく使う、外食や調理済み食品、野菜を中心に摂る方などです。
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＊ラクトバチス：便秘･肌荒れ予防改善、大腸がん予防
　白菜などに多く含まれ、胃酸に強く、生きたまま腸内に到達、免疫細胞マクロファージと結び付き悪玉菌を攻撃し抑制、ビフィズス菌などの善玉菌を増加し腸内環境を整える作用が期待できます。
＊ビフィズス菌とは、腸内の宿便（腐敗老廃物）の生成を抑制、腸のぜん動運動を促進、免疫機能を活性化させる作用がある腸内細菌です。
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　宿便（腐敗老廃物とも言う）は、単に便の臭いの原因だけではなく、体内の老廃物が排泄されずに腐敗した物で、これが腸から吸収されて肝臓や腎臓で解毒されますが、処理し切れなかった分が皮膚や肺から排出されます。
　そのため、決まった排便がない場合に肌荒れが起きやすくなりますが、化粧品を使っても改善されない肌荒れは、腸内の腐敗物が肌から排出される時に、ニキビ・吹出物などの原因になっている可能性があります。
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　これらを食べ合わせる事で、免疫力向上、長寿作用、高血圧･動脈硬化･糖尿病･肥満･糖尿病･がん、熱傷・ネフローゼ症候群・肝硬変･脚気･多発性神経炎･浮腫･心臓肥大･皮膚炎･風邪･便秘予防、肌荒れ･冷え性･貧血予防改善効果が期待できます。
【関連ＢＬＯＧ記事⇒お菓子で美味しくキレイ...、⇒痩せたい ご用心／立ちくらみ､めまい】

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　“化粧品を使用しても改善されない肌荒れ”、“下腹の張り・便秘”、“ニキビ･小じわ”、“下半身の冷え・むくみ”、“立ちくらみ・貧血”など、日に日に秋深まり、朝晩と気温が下がり始めるこの時期、体調管理には特に気を配りやいですね。

　このような身体からのサインが出ている方が、不足がちになりやすい栄養成分に、『 腸のぜん動運動を促進し、排泄を促す便秘予防作用がある食物繊維 』、『 強い抗酸化力を持ち、体内で老化物質の活性酸素を消去する肌荒れ予防効果があるメチオニン 』が挙げられます。

　これらと『 アミノ酸、脂質、炭水化物の代謝に必要で肌荒れ・冷え性予防作用があるビタミンＢ２ 』、『 赤血球の再生、アミノ酸やＤＮＡの基本構造の生成に必要で貧血予防作用がある葉酸 』を効果的に摂取できる食べ合わせが、『 ほうれん草の卵炒め 』です。

“美容に気を配っている”、“身体が冷えやすい”、“顔色がすぐれない”方にもお薦めです。

　ほうれん草には、ルティン、カロテン、ビタミンＣ･Ｅ、葉酸、カリウムが多く、ビタミンＢ１･Ｂ２･Ｂ６、鉄、腸のぜん動運動を促進し、排泄を促す便秘予防作用がある食物繊維など身体の機能保持･調整に不可欠な栄養素も含まれているので、他の食材と一緒に摂取しても効果が期待できます。
　いわしには、メチオニン、ヒスチジン、ナイアシン、リン、強い抗酸化力を持ち、エネルギーの生成を促進する肌荒れ･冷え性予防作用があるコエンザムＱ１０、その中でも真いわしを原料とする半乾しらす干しには、ビタミンＢ１、葉酸、カルシウム、亜鉛が多く、鉄、ビタミンＡ･Ｅ、パントテン酸、カリウムも含まているので、相乗効果が期待できます。
　卵には、メチオニン、グルタミン、アルギニン、ヒスチジン、コリン、ルティン、細胞の合成や脂肪酸の分解を促進する肌荒れ予防作用があるレシチンなど食事から摂取する必要がある必須アミノ酸がバランス良く、また、ビタミンＢ２、パントテン酸も含まれているので、更に効果が期待できます。

＊心臓･血液系疾患でワーファリンを服用中の方は、医師に相談してから摂取しましょう！

＊ほうれん草１００ｇを摂取した場合、１日の食物繊維成人所要量が男女とも約１１〜１４％満たされる概算になります。「五訂食品成分表２００１引用」
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＊ほうれん草１００ｇを摂取した場合、１日の葉酸成人所要量が男女とも約１０５％満たされる概算になります。「五訂食品成分表２００１引用」
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＊メチオニン：疲労回復、視･肝機能修復、肌荒れ予防改善、肥満･がん、風邪･冷え性予防
　しらす干し、落花生、まぐろ赤身、たらこ、しじみ、卵などに多く含まれ、食事から摂取する必要がある必須アミノ酸の一つで、体内で酸化（老化）物質の活性酸素を消去する肌荒れ予防作用があるグルタチオンや血流を向上しむくみ改善や疲労回復を促進作用があるタウリンに変化し、 中性脂肪や血中コレステロール上昇を抑制、脂肪分解を促進し、代謝を活性化させる肌荒れ･冷え性予防作用があるカルニチンを再合成、強い抗酸化力を持ち、細胞･組織を傷付ける過酸化脂質などの有害物質の無毒化、肝機能･目の網膜を修復する作用が期待できます。
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＊ビタミンＢ２：糖尿病･高脂血症･がん、口角炎･眼膜炎･脂漏性皮膚炎、冷え性･肌荒れ予防
　レバー、干し椎茸、アーモンド、ひじき、調整粉乳、鴨、うなぎ蒲焼、ずわいがに、うに、魚･鶏卵、納豆、しめじ、かれい、チーズ、モロヘイヤ、ショルダーベーコン、養殖ひらめ、青身魚などに多く含まれています。
　光には不安定で種々に反応、水に少し溶ける性質を持ち、補酵素の成分としてアミノ酸、脂質、炭水化物の代謝に必要、生体酸化の水素伝達作用があり、発育ビタミンともいわれるように正常な発育には不可欠な栄養素です。
　また、過剰なビタミンＢ２は尿中に排泄されて、体内に蓄積される事はありません。「五訂食品成分表２００１抜粋」
【不足がちになりやすい方】　身体が冷えやすい、美容に気を配っている女性、ダイエット･減量をしている、油っこい物をよく摂る、卵や乳製品をあまり摂らない方などです。
【関連ＢＬＯＧ記事⇒セルライトに陥る前に、⇒ニキビ 肌荒れ 便秘にも／太りやすい改善】

　これらを食べ合わせる事で、疲労回復、視･肝機能修復、脳･心筋梗塞、痴呆症･狭心症･高血圧･動脈硬化･肥満･糖尿病･高脂血症･がん、浮腫･白内障・胃腸病･皮膚炎･風邪･便秘予防、肌荒れ･冷え性･貧血予防改善効果が期待できます。
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　“化粧品を使用しても改善されない肌荒れ”、“下腹の張り・便秘”、“ニキビ･小じわ”、“下半身の冷え・むくみ”、“立ちくらみ・貧血”など、雨が降る毎に秋深まり、朝晩と気温が下がるこの時期、体調管理には特に気を配りたいですね。

　このような身体からのサインが出ている方が、不足がちになりやすい栄養成分に、『 腸のぜん動運動を促進し、排泄を促す便秘予防作用がある食物繊維 』、『 強い抗酸化力を持ち、エネルギーの生成を促進する肌荒れ･冷え性予防作用があるコエンザムＱ１０ 』が挙げられます。

　これらと『 抗酸化力を持ち、分解酵素を活性化させ、脂肪分解や血流を促す肌荒れ・冷え性予防効果があるアリシン 』、『 酸素を全身に供給する赤血球の生成を促す貧血予防作用がある鉄 』を効果的に摂取できる食べ合わせが、『 肉じゃがカレーうどん 』です。

“美容に気を配っている”、“身体が冷えやすい”、“顔色がすぐれない”方にもお薦めです。

　牛肉には、コエンザムＱ１０、リン、亜鉛、その中でも脂質が最も少ない輸入牛ヒレには、ビタミンＢ２･Ｂ６、パントテン酸、鉄、たんぱく質の代謝や基礎代謝を上げる肌荒れ･冷え性予防作用があるナイアシンが多く、ビタミンＢ１、カリウムも含まれているので、単体で摂取しても効果が期待できます。
　じゃが芋には、サポニン、ビタミンＣが多く、ビタミンＢ１・Ｂ６、ナイアシン、葉酸、カリウム、パントテン酸、腸のぜん動運動を促進し、排泄を促す便秘予防作用がある食物繊維など身体の機能保持･調節に不可欠な栄養素もバランス良く含まれているので、相乗効果が期待できます。
　玉ねぎには、アリシン、ケルセチンが多く、うどんは、消化・エネルギー代謝が早いため冷え性予防となり、食べた後すぐに体温が上昇、免疫細胞が活性化し風邪ウィルスを弱らせる力を高めるので、更に効果が期待できます。

＊じゃが芋中１個（約１５０ｇ）を摂取した場合、１日の食物繊維成人所要量が男女とも約８〜１０％満たされる概算になります。「五訂食品成分表２００１引用」
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＊輸入牛ヒレ肉とじゃが芋各１５０ｇを摂取した場合、１日のナイアシン成人所要量が男性で約５４％、女性で約７０％満たされる概算になります。「五訂食品成分表２００１引用」
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＊コエンザムＱ１０（ビタミンＱ）：心臓疾患･動脈硬化･肥満･糖尿病、冷え性･肌荒れ予防
　かつお、いわし、さば、牛肉、豚肉、はつ、レバー、大豆、ピーナッツ、ブロッコリー、ほうれん草などに多く含まれ、全身の細胞に存在し、特に心臓･肝臓などに多く、体内で合成されるが、２０歳前後を境に加齢とともに減少、強い抗酸化力を持ち、ビタミンＥを再生、健康を維持、血中の過酸化脂質の生成を抑制、炭水化物などの糖質、脂質、たんぱく質が代謝される過程で、エネルギー（ＡＴＰ）が生産されるＴＣＡ回路を効率良く作動させ、人が生きていく上で最も必要な補酵素です。
＊補酵素とは、体内で物質を分解･合成する時に働くのが酵素、この役割を助ける働きをする成分です。
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＊アリシン（硫化アリル）：眼球乾燥症（ドライアイ）･冷え性予防改善、肥満･肌荒れ予防
　長ねぎ、玉ねぎ、にんにく、にらなど多くに含まれ匂い成分で、抗酸化力を持ち、血管を詰まらせる血栓を溶かすトリスルフィドやセパエンの生成、ビタミンＢ１の吸収を促進･保持させ、体内で吸収力を増しアリチナミンに変化し代謝を促進、交感神経を刺激しアドレナリンを放出、脂肪分解酵素のリパーゼを活性化させ、脂肪の分解や血流の促進作用が期待できます。
　また、揮発性成分が鼻粘膜と目を刺激し涙の分泌を促進、涙で目の表面を被い、目の保護作用が期待できます。
＊ビタミンＢ１とは、中枢及び末梢神経･正常な発育の保持、脚気･多発性神経炎･浮腫･心臓肥大、冷え性予防作用がある栄養素です。≫ 詳しく見る（別窓）
【関連ＢＬＯＧ記事⇒女性に優しい野菜飲料？、⇒美肌の大敵！ 下腹ポッコリ 便秘】

　これらを食べ合わせる事で、免疫力向上、脳･心筋梗塞、心臓疾患･高血圧･動脈硬化･肥満･糖尿病･がん、浮腫･皮膚炎･風邪･便秘予防、肌荒れ･冷え性･貧血予防改善効果が期待できます。
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　“化粧品を使用しても改善されない肌荒れ”、“下腹の張り・便秘”、“ニキビ･小じわ”、“下半身の冷え・むくみ”、“立ちくらみ・貧血”など、日差しがないと、肌寒いこの時期、体調管理には特に気を配りやいですね。

　このような身体からのサインが出ている方が、不足がちになりやすい栄養成分に、『 血流を促進、強い抗酸化力を持ち、腸内環境を整える冷え性・肌荒れ・便秘予防効果があるフラボノイド 』、『 抗酸化力が強く、皮膚や粘膜を健康を保つ肌荒れ予防作用があるカロテン 』が挙げられます。

　これらと『 炭水化物やアミノ酸の糖代謝、人の生活に不可欠で冷え性予防作用があるビタミンＢ１ 』、『 抗酸化力を持ち、コラーゲンの生成や鉄の吸収を促す肌荒れ・貧血予防作用があるビタミンＣ 』を効果的に摂取できる食べ合わせが、『 パンプキン･スタミナサラダ 』です。

“美容に気を配っている”、“身体が冷えやすい”、“顔色がすぐれない”方にもお薦めです。

　かぼちゃには、カロテン、ビタミンＣ･Ｅが多く、ビタミンＢ１･Ｂ２･Ｂ６、ナイアシン、葉酸、パントテン酸、カリウム、鉄、腸のぜん動運動を促進、排泄を促す便秘予防作用がある
食物繊維など身体の機能保持･調整に不可欠な栄養素がバランス良く含まれているので、他の食材と一緒に摂取しても効果が期待できます。
　豚肉には、アルブミン、ビタミンＢ１、ナイアシン、これを原料とするベーコン類には、リンが多く、その中でも脂質が最も少ないショルダーには、ビタミンＢ２が多く、パントテン酸、ビタミンＢ６、カリウム、亜鉛も含まれているので、相乗効果が期待できます。
　玉ねぎには、アリシン、ケルセチン、パセリには、フラボノイドが多く含まれているので、更に効果が期待できます。
調理の際に、クエン酸、悪玉菌を抑制し、腸内環境を整える便秘予防作用もある酢を含むフレンチドレッシングで和える事で、相乗効果がより期待できます。

＊西洋かぼちゃ１／８個（約１５０ｇ）を摂取した場合、１日の食物繊維成人所要量が男女とも約２１〜２７％満たされる概算になります。「五訂食品成分表２００１引用」
【関連ＢＬＯＧ記事⇒シミとストレスの因果関係、⇒内からキレイ 美肌／便秘解消(5)】

＊西洋かぼちゃ１／８個（約１５０ｇ）を摂取した場合、１日のカロテン（ビタミンＡ）成人所要量を男女とも約５０％満たされる概算になります。「五訂食品成分表２００１引用」
【関連ＢＬＯＧ記事⇒女性に優しい野菜飲料？、⇒美肌の大敵！ 下腹ポッコリ 便秘】

＊ビタミンＢ１：神経･正常な発育の保持、脚気･多発性神経炎･浮腫･心臓肥大･冷え性予防
　豚ヒレ、すっぽん、ボンレスハム、きな粉、たらこ、うなぎ蒲焼、ショルダーベーコン、豚、干し椎茸、胡麻、すじこ、牛はつ、鴨、玄米、鶏レバー、ひじき、とうもろこし、ひらたけ、むろあじ、冷凍枝豆、紅ざけになど多く含まれています。
　水に溶けやすくい性質を持ち、補酵素の成分として炭水化物やイソロイシン、ロイシン、バリンなど分岐鎖アミノ酸の糖代謝に関与、エネルギーを得るための重要な経路であり、中枢神経及び末梢神経の機能を正常な状態に保ち、正常な発育、生殖作用、人の生活に不可欠な栄養素です。
　欠乏症として、脚気（腱反射消失）、多発性神経炎、浮腫、心臓肥大があります。
　また、体内の貯蔵は少なく、調理による損失が大きいので、約５０〜７５％しか摂取できていない場合があります。「五訂食品成分表２００１抜粋」
【不足がちになりやすい方】　身体が冷えやすい、重労働、長時間のスポーツ･トレーニングをする、甘い物が大好き、お酒をよく飲む、よく居眠りをする方などです。
【関連ＢＬＯＧ記事⇒セルライトに陥る前に、⇒ニキビ 肌荒れ 便秘にも／太りやすい改善】

＊フラボノイド：整腸作用、高血圧･動脈硬化･がん、冷え性･肌荒れ･便秘予防
　自然界に広く分布し、アセロラチェリー、人参、柑橘類、大豆、パセリ、紅茶などに多く含まれ、体内に吸収されにくい物質ですが、ごく少量でも効力を発揮し、血管の内皮に働きかけ血管の柔軟性を保持し血流を促進、強い抗酸化力を持ち、悪玉菌を抑制、ビフィズス菌などの善玉菌を増やし、腸内環境を整える作用が期待できます。
＊ビフィズス菌とは、腸内の宿便（腐敗老廃物）の生成を抑制、腸のぜん動運動を促進、免疫機能を活性化させる作用がある腸内細菌です。
【関連ＢＬＯＧ記事⇒老化を抑制するリコピン、⇒腸キレイ＋美肌／便秘解消(2)】

　宿便（腐敗老廃物とも言う）は、単に便の臭いの原因だけではなく、体内の老廃物が排泄されずに腐敗した物で、これが腸から吸収されて肝臓や腎臓で解毒されますが、処理し切れなかった分が皮膚や肺から排出されます。
　そのため、決まった排便がない場合に肌荒れが起きやすくなりますが、化粧品を使っても改善されない>肌荒れは、腸内の腐敗物が肌から排出される時に、ニキビ・吹出物などの原因になっている可能性があります。
【関連ＢＬＯＧ記事⇒美肌と便秘の関連性、⇒肌 うるおう 保湿／素肌美人 有効成分(2)】

　これらを食べ合わせる事で、整腸作用、痴呆症･高血圧･動脈硬化･肥満･糖尿病･高脂血症･がん、浮腫･白内障･皮膚炎･眼球乾燥症（ドライアイ）･風邪･便秘予防、肌荒れ･冷え性･貧血予防改善効果が期待できます。
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【ﾌﾞﾛｸﾞ名TOP】　【ﾄｯﾌﾟBLOG】　【冷え予防】　【肌荒れ予防】　【貧血予防】

　“化粧品を使用しても改善されない肌荒れ”、“下腹の張り・便秘”、“ニキビ･小じわ”、“下半身の冷え・むくみ”、“立ちくらみ・貧血”など、日中日差しがあると、朝晩との気温差があるこの時期、体調管理には特に気を配りやいですね。

　このような身体からのサインが出ている方が、不足がちになりやすい栄養成分に、『 脂肪分を吸着し排泄、腸のぜん動運動を促す便秘・肌荒れ予防効果があるキトサン 』、『 たんぱく質の一種で、皮膚･軟骨などの生成を促す肌荒れ予防効果があるコラーゲン 』が挙げられます。

　これらと『 基礎代謝・脂肪分解を促進、脂質代謝に必要で冷え性・肌荒れ予防作用があるパントテン酸 』、『 アミノ酸の代謝、皮膚･粘膜を強化する作用がある貧血予防作用があるビタミンＢ６ 』を効果的に摂取できる食べ合わせが、『 えのき茸サラダ 』です。

“美容に気を配っている”、“身体が冷えやすい”、“顔色がすぐれない”方にもお薦めです。

　えのき茸には、ビタミンＢ１、ナイアシン、葉酸、パントテン酸が多く、カリウム、食物繊維、ビタミンＢ２･Ｂ６、リンなど身体の機能保持･調整に不可欠な栄養素も含まれているので、他の食材と摂取しても効果が期待できます。
　ひらめには、コラーゲン、コリスチン、ビタミンＢ６、カリウム、リン、たんぱく質の代謝や基礎代謝を上げる肌荒れ･冷え性予防作用があるナイアシン、天然に比べ養殖には、ビタミンＢ１･Ｂ２が多く含まれているので、相乗効果がより期待できます。
　また、きのこには、キトサン、玉ねぎには、アリシン、ケルセチンが多く、養殖ひらめには、ビタミンＥ、葉酸、パントテン酸、亜鉛も含まれているので、更に効果が期待できます。
調理の際に、クエン酸、悪玉菌を抑制し、腸内環境を整える便秘予防作用もある酢を含むフレンチドレッシングで和える事で、相乗効果がより期待できます。

＊えのき茸５０ｇを摂取した場合、日本人１日の食物繊維成人所要量が男女とも約８〜１０％満たされる概算になります。「五訂食品成分表２００１引用」
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＊えのき茸５０ｇと養殖ひらめ４０ｇを摂取した場合、１日のナイアシン成人所要量が男性で約３４〜３６％、女性で約４５％満たされる概算になります。「五訂食品成分表２００１引用」
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＊キトサン：高血圧･動脈硬化･肥満・糖尿病･高脂血症、肌荒れ予防、便秘予防改善
　 干し海老、桜海老などの甲羅類、きのこに多く含まれる動物性の食物繊維で、胆汁酸の排泄を促進し、コレステロールの吸収を抑制･調節、腸内の脂肪や食事から摂った脂肪分を吸着し排泄、ビフィズス菌などの善玉菌の増加や腸のぜん動運動を促進、ウィルスなどの異物を攻撃するマクロファージを活性化する作用が期待できます。
＊ビフィズス菌とは、腸内の宿便（腐敗老廃物）の生成を抑制、腸のぜん動運動を促進、免疫機能を活性化させる作用がある腸内細菌です。
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　宿便（腐敗老廃物とも言う）は、単に便の臭いの原因だけではなく、体内の老廃物が排泄されずに腐敗した物で、これが腸から吸収されて肝臓や腎臓で解毒されますが、処理し切れなかった分が皮膚や肺から排出されます。
　そのため、決まった排便がない場合に肌荒れが起きやすくなりますが、化粧品を使っても改善されない肌荒れは、腸内の腐敗物が肌から排出される時に、ニキビ・吹出物などの原因になっている可能性があります。
【関連ＢＬＯＧ記事⇒美肌と便秘の関連性、⇒肌 うるおう 保湿／素肌美人 有効成分(2)】

＊アリシン（硫化アリル）：眼球乾燥症（ドライアイ）･冷え性予防改善、肥満･肌荒れ予防
　長ねぎ、玉ねぎ、にんにく、にらなど多くに含まれ匂い成分で、抗酸化力を持ち、血管を詰まらせる血栓を溶かすトリスルフィドやセパエンの生成、ビタミンＢ１の吸収を促進･保持させ、体内で吸収力を増しアリチナミンに変化し代謝を促進、交感神経を刺激しアドレナリンを放出、脂肪分解酵素のリパーゼを活性化させ、脂肪の分解や血流の促進作用が期待できます。
　また、揮発性成分が鼻粘膜と目を刺激し涙の分泌を促進、涙で目の表面を被い、目の保護作用が期待できます。
＊ビタミンＢ１とは、中枢及び末梢神経･正常な発育の保持、脚気･多発性神経炎･浮腫･心臓肥大、冷え性予防作用がある栄養素です。≫ 詳しく見る（別窓）
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　これらを食べ合わせる事で、高血圧･動脈硬化･肥満・糖尿病･高脂血症･がん、浮腫･皮膚炎･風邪･眼球乾燥症（ドライアイ）･便秘･貧血予防、肌荒れ･冷え性予防改善効果が期待できます。
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　“化粧品を使用しても改善されない肌荒れ”、“下腹の張り・便秘”、“ニキビ･小じわ”、“下半身の冷え・むくみ”、“立ちくらみ・貧血”など、日中日差しがあると、朝晩との気温差があるこの時期、体調には特に気を配りたいですね。

　このような身体からのサインが出ている方が、不足がちになりやすい栄養成分に、『 腸のぜん動運動を促進し、排泄を促す便秘予防作用がある食物繊維 』、『 肩こりを緩和、新陳代謝･細胞の合成を促す冷え性・肌荒れ予防効果があるアスパラギン酸 』が挙げられます。

　これらと『 炭水化物やアミノ酸の糖代謝、人の生活に不可欠で冷え性予防作用があるビタミンＢ１ 』、『 赤血球の再生、アミノ酸やＤＮＡの基本構造の生成に必要で貧血予防作用がある葉酸 』を効果的に摂取できる食べ合わせが、『 ナムル風 』です。

“美容に気を配っている”、“身体が冷えやすい”、“顔色がすぐれない”方にもお薦めです。

　もやしには、アスパラギン酸、その中でも大豆もやしには、葉酸が多く、ビタミンＢ１･Ｂ２･Ｂ６･Ｃ･Ｅ、パントテン酸、カリウム、腸のぜん動運動を促進し、排泄を促す便秘予防作用がある食物繊維など身体の機能保持･調整に不可欠な栄養素がバランス良く含まれているので、他の食材と一緒に摂取しても効果が期待できます。
　豚肉には、アルブミン、ビタミンＢ１、ナイアシン、もも赤身には、カルニチン、挽き肉には、ビタミンＢ６、パントテン酸、リン、亜鉛、長ねぎには、抗酸化力を持ち、分解酵素を活性化させ、脂肪分解や血流を促進する肌荒れ･冷え性予防作用があるアリシンが多く含まれているので、相乗効果が期待できます。
　また、豚挽き肉には、ビタミンＢ２、鉄も含まれているので、更に効果が期待できます。
調理する際に、にんにく、しょうが、赤唐辛子を加え炒める事で、これらに含まれる成分のアリシン、ショウガオール、ジンゲロール、カプサイシンには、エネルギー代謝を上げ、発汗・血流を促進する冷え性予防作用があるので、相乗効果がより期待できます。

＊身体に良い調味食材でも、摂り過ぎには気を付けましょう。

＊大豆もやし１００ｇを摂取した場合、１日の食物繊維成人所要量が男女とも約９〜１２％満たされる概算になります。「五訂食品成分表２００１引用」
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＊大豆もやし１００ｇを摂取した場合、１日の葉酸成人所要量が男女とも約３４％満たされる概算になります。「五訂食品成分表２００１引用」
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＊アスパラギン酸：疲労回復、冷え性･肌荒れ予防改善、高血圧･心臓疾患予防
　アスパラガス、とり貝、ずわいがに、うに、もやしなどに多く含まれ、体内で合成できるたんぱく質を構成する非必須アミノ酸の一つで、カルウム・マグネシウムを細胞へ運搬し、筋肉疲労、関節痛・肩こりを緩和、体液バランスを整え、乳酸などの疲労物質を分解、新陳代謝･細胞の合成を促進、糖質（炭水化物など）、脂質（体脂肪など）、たんぱく質を代謝しエネルギーを生産するＴＣＡ回路を活性化させる作用が期待できます。
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＊ビタミンＢ１：神経･正常な発育の保持、脚気･多発性神経炎･浮腫･心臓肥大･冷え性予防
　豚ヒレ、すっぽん、ボンレスハム、きな粉、たらこ、うなぎ蒲焼、豚挽き、豚、干し椎茸、胡麻、すじこ、牛はつ、鴨、玄米、鶏レバー、ひじき、とうもろこし、ひらたけ、むろあじ、冷凍枝豆、紅ざけになど多く含まれています。
　水に溶けやすくい性質を持ち、補酵素の成分として炭水化物やイソロイシン、ロイシン、バリンなど分岐鎖アミノ酸の糖代謝に関与、エネルギーを得るための重要な経路であり、中枢神経及び末梢神経の機能を正常な状態に保ち、正常な発育、生殖作用、人の生活に不可欠な栄養素です。
　欠乏症として、脚気（腱反射消失）、多発性神経炎、浮腫、心臓肥大があります。
　また、体内の貯蔵は少なく、調理による損失が大きいので、約５０〜７５％しか摂取できていない場合があります。「五訂食品成分表２００１抜粋」
【不足がちになりやすい方】　身体が冷えやすい、重労働、長時間のスポーツ･トレーニングをする、甘い物が大好き、お酒をよく飲む、よく居眠りをする方などです。
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　これらを食べ合わせる事で、疲労回復、心臓疾患･高血圧･動脈硬化･肥満･糖尿病･高脂血症、浮腫･皮膚炎･便秘予防、肌荒れ･冷え性･貧血予防改善効果が期待できます。
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【ﾌﾞﾛｸﾞ名TOP】　【ﾄｯﾌﾟBLOG】　【冷え予防】　【肌荒れ予防】　【貧血予防】

　“化粧品を使用しても改善されない肌荒れ”、“下腹の張り・便秘”、“ニキビ･小じわ”、“下半身の冷え・むくみ”、“立ちくらみ・貧血”など、日中日差しがあると、朝晩との気温差があるこの時期、体調管理には特に気を配りやいですね。

　このような身体からのサインが出ている方が、不足がちになりやすい栄養成分に、『 腸のぜん動運動を促進し、排泄を促す便秘予防作用がある食物繊維 』、『 たんぱく質の代謝や基礎代謝を上げる肌荒れ・冷え性予防作用があるナイアシン 』が挙げられます。

　これらと『 抗酸化力を持ち、分解酵素を活性化させ、脂肪分解や血流を促す肌荒れ・冷え性予防効果があるアリシン 』、『 アミノ酸の代謝、皮膚･粘膜を強化する貧血・肌荒れ予防作用があるビタミンＢ６ 』を効果的に摂取できる食べ合わせが、『 牛肉とピーマンの細切り炒め 』です。

“美容に気を配っている”、“身体が冷えやすい”、“顔色がすぐれない”方にもお薦めです。

　牛肉には、リン、亜鉛、エネルギーの生産を促進し、人が生きていく為に必要で冷え性予防作用があるコエンザムＱ１０、牛もも肉には、ビタミンＢ６、ナイアシンが多く、鉄、ビタミンＢ１･Ｂ２、パントテン酸、カリウムも含まれているので、他の食材と一緒に摂取しても効果が期待できます。
　ピーマンには、ムチン、その中でも赤ピーマンには、ビタミンＢ６･Ｅ、葉酸、抗酸化力を持ち、コラーゲンの生成や鉄の吸収を促進する肌荒れ･貧血予防作用があるビタミンＣ、長ねぎには、アリシンが多く含まれているので、相乗効果が期待できます。
　また、ピーマンには、カロテン、カリウム、ビタミンＢ１･Ｂ２、腸のぜん動運動を促進し、排泄を促す便秘防作用がある食物繊維など身体の機能保持･調整に不可欠な栄養素がバランス良く含まれているので、相乗効果がより期待できます。
ビタミンＣは、加熱に弱く、酸化（壊れる）しやすいので、強火で短時間に調理する事で、更に効果が期待できます。

＊ピーマン青２、赤１個を摂取した場合、１日の食物繊維成人所要量が男女とも約８〜１１％満たされる概算になります。「五訂食品成分表２００１引用」
【関連ＢＬＯＧ記事⇒女性に優しい野菜飲料？、⇒美肌の大敵！ 下腹ポッコリ 便秘】

＊ピーマン青２、赤１個を摂取した場合、１日のビタミンＣ成人所要量が男女とも約９５％満たされる概算になります。「五訂食品成分表２００１引用」
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＊ナイアシン：胃腸病･皮膚炎･冷え性予防
　たらこ、まぐろ赤身、かつお、落花生、干し椎茸、青身魚、するめ、レバー、さけ･ます、鶏、ひらめ、肉類、干し桜海老、輸入牛もも、なめこ、鶏レバー、うなぎ蒲焼、車海老、アーモンド、やまめなどに多く含まれています。
　熱で酸化（壊れる）、水に少し溶ける性質を持ち、食事から摂取する必要がある必須アミノ酸のトリプトファン６０ｍｇから１ｍｇの割合で生成、たんぱく質の代謝に関与、基礎代謝を上げる作用がある栄養素です。
＊基礎代謝とは、身体的、精神的に安静な状態で代謝される必要な最小のエネルギー代謝であって、日常の生活活動中の最も基底的な水準である睡眠中にみられるものです。「五訂食品成分表２００１抜粋」
【不足がちになりやすい方】　美容に気を配っている女性、身体が冷えやすい、ダイエット・減量をしている、毎日のようにお酒を飲む方などです。
【関連ＢＬＯＧ記事⇒シミとストレスの因果関係、⇒内からキレイ 美肌／便秘解消(5)】

＊アリシン（硫化アリル）：眼球乾燥症（ドライアイ）･冷え性予防改善、肥満･肌荒れ予防
　長ねぎ、玉ねぎ、にんにく、にらなど多くに含まれ匂い成分で、抗酸化力を持ち、血管を詰まらせる血栓を溶かすトリスルフィドやセパエンの生成、ビタミンＢ１の吸収を促進･保持させ、体内で吸収力を増しアリチナミンに変化し代謝を促進、交感神経を刺激しアドレナリンを放出、脂肪分解酵素のリパーゼを活性化させ、脂肪の分解や血流の促進作用が期待できます。
　また、揮発性成分が鼻粘膜と目を刺激し涙の分泌を促進、涙で目の表面を被い、目の保護作用が期待できます。
＊ビタミンＢ１とは、中枢及び末梢神経･正常な発育の保持、脚気･多発性神経炎･浮腫･心臓肥大、冷え性予防作用がある栄養素です。≫ 詳しく見る（別窓）
【関連ＢＬＯＧ記事⇒キレイと便秘の関連性、⇒美肌 うるおう 保湿／素肌美人 有効成分(2)】

　これらを食べ合わせる事で、免疫力向上、高血圧･動脈硬化･肥満･糖尿病･高脂血症･がん、味覚･精神（うつ病）障害、浮腫･白内障･皮膚炎･風邪･便秘予防、肌荒れ・冷え性・貧血予防改善効果が期待できます。
【関連ＢＬＯＧ記事⇒セルライトに陥る前に、⇒美白 ダイエット成分／太りやすい改善(5)】

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　“化粧品を使用しても改善されない肌荒れ”、“下腹の張り・便秘”、“ニキビ･小じわ”、“下半身の冷え・むくみ”、“立ちくらみ・貧血”など、日差しがあると、日中と朝晩との気温差が大きいこの時期、体調管理には特に気を配りたいですね。

　このような身体からのサインが出ている方が、不足がちになりやすい栄養成分に、『 腸のぜん動運動を促進し、排泄を促す便秘予防作用がある食物繊維 』、『 抗酸化力が強く、皮膚や粘膜を健康を保つ肌荒れ予防作用があるカロテン 』が挙げられます。

　これらと『 基礎代謝・脂肪分解を促進、脂質代謝に必要で冷え性･肌荒れ予防作用があるパントテン酸 』、『 抗酸化力を持ち、コラーゲンの生成や鉄の吸収を促す肌荒れ･貧血予防作用があるビタミンＣ 』を効果的に摂取できる食べ合わせが、『 かぼちゃミートソースかけ 』です。

“美容に気を配っている”、“身体が冷えやすい”、“顔色がすぐれない”方にもお薦めです。

　かぼちゃには、カロテン、ビタミンＣ･Ｅが多く、ビタミンＢ１･Ｂ２･Ｂ６、ナイアシン、葉酸、パントテン酸、カリウム、鉄、腸のぜん動運動を促進、排泄を促す便秘予防作用がある食物繊維など身体の機能保持･調整に不可欠な栄養素がバランス良く含まれているので、他の食材と一緒に摂取しても効果が期待できます。
　豚肉には、アルブミン、ビタミンＢ１、ナイアシン、もも赤身には、カルニチン、挽き肉には、ビタミンＢ６、パントテン酸、リン、亜鉛が多く、また、ビタミンＢ２、鉄も含まれているので、相乗効果が期待できます。
　トマトには、強い抗酸化力を持ち、体内で発生する活性酸素を除去する肌荒れ予防作用があるリコペン、玉ねぎには、アリシン、ケルセチン、パセリには、フラボノイドが多く含まれているので、更に相乗が期待できます。
調理の際に、バターを使用する事で、これに含まれるビタミンＡ･Ｅは、同じ脂溶性成分を取り込みやすくなり、玉ねぎの甘味成分は、砂糖の５０〜７０倍となりエネルギー代謝され、冷え性予防となるので、相乗効果がより期待できます。

＊西洋かぼちゃ１００ｇを摂取した場合、１日の食物繊維成人所要量が男女とも約１４〜１８％満たされる概算になります。「五訂食品成分表２００１引用」
【関連ＢＬＯＧ記事⇒シミとストレスの因果関係、⇒内からキレイ 美肌／便秘解消(5)】

＊西洋かぼちゃ１００ｇを摂取した場合、１日のビタミンＣ成人所要量が男女とも約４３％満たされる概算になります。「五訂食品成分表２００１引用」
【関連ＢＬＯＧ記事⇒お菓子で美味しくキレイ...、⇒痩せたい ご用心／立ちくらみ､めまい】

＊パントテン酸：高血圧･動脈硬化･糖尿病･肥満、冷え性･肌荒れ予防
　動･植物に広く分布し、レバー、干し椎茸、鶏はつ、たらこ、抹茶、調製粉乳、納豆、ささ身、鴨、牛･豚はつ、すじこ、にじます、ひらたけ、鶏もも、あわび、モロヘイヤ、するめ、大豆、豚挽きなどに多く含まれています。
　ビタミンＢ１とともに糖代謝、ビタミンＢ２とともに脂質代謝に関与、善玉コレステロール（Ｈ．Ｄ．Ｌ）を増やす性質を持ち、基礎代謝・脂肪分解を促進、正常な発育、人が生活を送る上で不可欠なエネルギーを生産するＴＣＡ回路を作動させる際、エネルギー代謝する過程で生じるアセチルＣｏＡの構成成分として脂質代謝に必要な栄養素です。
　通常の食生活を営んでいる限り、欠乏する事はほとんどありませんが、臨床症状としては体重減少、皮膚炎、脱毛などが認められています。「五訂食品成分表２００１抜粋」
＊基礎代謝とは、身体的、精神的に安静な状態で代謝される必要な最小のエネルギー代謝であって、日常の生活活動中の最も基底的な水準である睡眠中にみられるものです。「五訂食品成分表２００１抜粋」
【不足がちになりやすい方】　身体が冷えやすい、ダイエット･減量をしている、ストレスを受けやすい、神経をよく使う、外食や調理済み食品、野菜を中心に摂る方などです。
【関連ＢＬＯＧ記事⇒セルライトに陥る前に、⇒美白 ダイエット成分／太りやすい改善(5)】

＊ビタミンＰ：風邪予防改善、脳･心筋梗塞、高血圧･動脈硬化･がん、肌荒れ予防
　柑橘類のヘスペリジン、玉ねぎのケルセチン、そば、ピーマン、れんこん、なめこ、山芋、里芋、オクラなどに含有するムチンを含むフラボノイドの一種で、強い抗酸化力を持ち、ビタミンＣの吸収を促進･成分を保持、血管壁や毛細血管を強化、毛細血管の浸透性を保持し抹消組織との水分や養分の運搬を一定に調整、悪玉コレステロール（Ｌ．Ｄ．Ｌ）を抑制する作用が期待できます。
　また、ムチンは、粘性成分で、大豆たんぱくの吸収、体内でグルクロン酸の合成を促進、胃腸壁・角膜の保湿を保護する作用が期待できます。
＊ビタミンＣとは、肌荒れ予防改善、がん、壊血病･白内障･風邪･貧血予防作用がある栄養素です。≫ 詳しく見る（別窓）
【関連ＢＬＯＧ記事⇒キレイと便秘の関連性、⇒美肌 うるおう 保湿／素肌美人 有効成分(2)】

　これらを食べ合わせる事で、整腸･長寿作用、高血圧･動脈硬化･肥満･糖尿病･がん、浮腫･白内障･皮膚炎･眼球乾燥症･風邪･便秘予防、肌荒れ･冷え性･貧血予防改善効果が期待できます。
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